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其实吃饭不只是为了吃饱——不要缺了薯类系列!

来源:   作者Admin  发布时间:2020-03-20  浏览:

 

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红薯: 纤维素不是z多,但是Z好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多,但以水溶性的为主,总纤维含量也不少,是防Z便M较好的食物。挑选时,尽量选颜色深的,所含的类胡萝卜素等营养物质更丰富。

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紫薯:抗Y化、抗A作用强。紫薯除含淀粉、蛋白质和脂肪外,还含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质

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马铃薯:营养成分非常丰富,不仅富含蛋白质,而且质量好,接近动物性蛋白。

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白薯:营养价值JG,含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养。

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