安康位于中国陕西省南部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。如果你计划进行一次安康两日游，并且想要制定一份美食攻略，以下是一些建议和步骤来帮助你享受当地的美食。

第一天：

早餐：

开始你的一天，可以尝试当地的特色早点，如蒸面、豆腐脑和油茶。安康的蒸面是一种独特的面食，通常搭配酸菜和辣椒油食用，而豆腐脑则是用本地豆腐制成，口感细腻。

午餐：

中午可以选择去当地有名的餐馆品尝安康特色的汉江鱼。汉江鱼因其肉质鲜美而闻名，可以做成多种菜式，如烤鱼、酸菜鱼等。

配菜可以选择当地的凉拌菜，如凉拌蕨根粉、凉拌木耳等，这些菜肴清爽开胃，非常适合搭配主菜。

下午茶：

在当地的茶馆或者小吃街尝试一些小吃，如安康米皮、糍粑等。这些小吃不仅美味，而且能让你更好地体验当地的风土人情。

晚餐：

晚上可以选择一家有地方特色的餐馆，尝试安康的炖菜，如炖鸡、炖兔等。这些菜肴通常使用当地的药材和香料，味道独特。

另外，安康的夜市也是一个不错的选择，你可以在这里找到各种烧烤和小吃，感受当地的夜生活。

第二天：

早餐：

第二天的早餐可以尝试一些当地的糕点，如安康饼、核桃酥等。这些糕点甜而不腻，是早餐的好选择。

午餐：

中午可以去当地人气餐馆，尝试安康的羊肉泡馍。这是一种将羊肉和馍（一种面饼）一起煮的汤品，非常滋补。

另外，安康的山野菜也值得一试，这些野菜新鲜可口，是当地的特色之一。

下午茶：

在逛街或者游览景点时，不妨尝试一些路边摊的小吃，如糖葫芦、烤红薯等，这些都是安康的传统小吃。

晚餐：

晚餐可以选择一家高档一点的餐厅，尝试安康的特色菜肴，如石门山珍、汉江鲜鱼宴等。这些菜肴不仅美味，而且展示了安康的饮食文化。

在制定美食攻略时，还需要注意以下几点：

提前规划：在出发前，可以通过网络搜索或询问当地人，了解安康的特色菜肴和推荐餐馆。

适应口味：安康的菜肴可能偏辣或偏重口味，如果你不习惯这样的口味，可以提前告知服务员调整。

注意饮食卫生：在选择餐馆时，要注意食品卫生和服务质量，避免食物中毒。

留有空间：不要一次性吃得太饱，留有空间尝试更多的美食。

通过以上的美食攻略，你可以在安康两日游中尽情享受当地的美食文化，留下美好的回忆。

安康美食排行榜前十名有安康蒸面、紫阳蒸盆子、洋芋粑粑炒腊肉、安康八大件、炕炕馍、鼓气馍、白火石氽汤、油炸花生米、豆腐脑、油炸饼。

1、安康蒸面

就其中的面而言，做法就是实实在在的面皮或凉皮的做法，而非面条的做法。在陕西这个碳水王国里，面条一般被简称为面，做法虽然千差万别，但有一点是必需的，那就是和面，也就是把面粉加水之后和成面团，之后擀、拉、扯、削、拨、剪等等，进而成就形态各异的面条。

2、紫阳蒸盆子

紫阳的最具代表性的特色美食。紫阳蒸盆子传说始创于汉刘邦时期。当年刘邦带军打仗行夜至紫阳县汉王城，当地军民为欢迎刘邦，特意找来厨师准备大摆宴席，可是军队第二天就要出发，七碟八碗的准备来不及，有聪明的厨师就将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲莱等加入调料，一起放入大乌盆，用大火蒸制一夜。做好的紫阳蒸盆子汤鲜肉香，色香味俱佳。

3、洋芋粑粑炒腊肉

镇坪老百姓桌上的家常小菜，洋芋粑粑充分吸收了腊肉的油脂，显得越发的饱满晶莹，再加入新鲜的本地辣椒，花椒，蒜片，葱节，姜片，红黄白绿色泽鲜亮，腊肉肥而不腻，洋芋粑粑滑润爽口。

4、安康八大件

陕西南部地区的饮食文化习俗和南方风土人情的完美结合。体现了安康人热情好客，乐观向上的美好品质。一个地区的饮食文化习俗往往反映出当地的经济实力，风土人情，历史的变迁。陕西安康八大件，一个让你垂涎欲滴的文化习俗，代表安康饮食文化的悠久，人们注重物质生活的品味。

5、炕炕馍

汉阴民间的一种特色小吃，其形如满月，边厚中薄，色黄、酥脆，香气扑鼻，一层层剥开吃，让人回味无穷。这个小编我最喜欢咸味和甜味的，都很好吃，非常酥脆，芝麻满满，非常香。

6、鼓气馍

安康石泉独产的风味小吃，烤熟的鼓气馍黄亮亮的，撒着芝麻，吃起来又香又脆，鼓气馍划开后，夹啥都超好吃。

7、白火石氽汤

利用石块(鹅卵石)作炊具，间接利用火的热度能烹制食物的烹饪方法。是以鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品，属于汉阴地方菜，口感比水煮更为鲜美，吃起来鲜味绵长，让人口齿留香。

8、油炸花生米

安康市的特色美食之一，在它里面飘散着浓郁的花生香味，让人垂涎欲滴。

9、豆腐脑

一种纯天然的食品，在安康市很受欢迎。它的原料非常简单，只需要用大豆、水、石膏等材料制成，天然无污染。

10、油炸饼

安康市的特色美食之一，在安康的大街小巷都可以买到。这种美食用油炸的方式制成，色香味俱佳。油炸饼里面夹着肉丝、香菜、糖蒜酱和豆皮等，鲜香可口，味道醇厚。